Stavíme si svůj vlastní pivovar v Ivančicích a tak by kvalita piva neměla být ovlivněna "létáním" mezi pivovary. Naše pivo vaří jeden sládek, na jedné technologii a to už od začátku našeho pivovaru.
Postup vaření našich hlavních produktů, ležáků plzeňského typu, v sobě kloubí tradiční postup vaření na dva rmuty s moderním kvašením a zráním v CK tancích.
Pivní speciály vaříme dle zavedených receptur pro každý typ piva.